第一看书 > 言情总裁 > 美食从和面开始 > 第121准0章 准备合作
点糖果点心,假如徐拙这边宣传到位的话,等接下来的中秋节,绝对能够大卖一波。

不过做寸金糖可不是在厨房就能做出来的,得有专业的拔糖机才行,不然全程手工操作的话,光徐拙和郭树英两人是不够的。

拔糖机也叫扯白机,就是把熬好的糖团放上去,代替手工拔糖的步骤,把金色或者褐色的糖团拔成白色。

一般情况,那些酥糖芝麻糖龙须糖等糖类制品,在制作的过程中都需要有拔糖的步骤的。

拔糖机买来之后,徐拙和郭树英便开始制作这道徽州名点——寸金酥了。


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